{"id":1600,"date":"2022-10-24T11:22:31","date_gmt":"2022-10-24T09:22:31","guid":{"rendered":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/?p=1600"},"modified":"2022-10-24T11:24:33","modified_gmt":"2022-10-24T09:24:33","slug":"i-venditori-dacqua-di-piazza-djemaa-el-fna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/i-venditori-dacqua-di-piazza-djemaa-el-fna\/","title":{"rendered":"I venditori d&#8217;acqua di piazza Djema&#8217;a el Fna"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-1601 alignleft\" src=\"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-300x200.jpg 300w, https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-768x512.jpg 768w, https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-2048x1365.jpg 2048w, https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/10\/Nomada-Esperienze-02407-900x600.jpg 900w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Si chiama <strong><em>garrab<\/em><\/strong>, disseta i passanti\u00a0 e non vi potete sbagliare: lo vedete girare per la piazza indossando il tipico enorme cappello di paglia ornato di fiocchi multicolori, \u00a0porta a tracolla l\u2019otre di pelle di capra, le ciotole d\u2019ottone e la campanella per annunciarsi.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Qualcuno ha detto che i venditori d\u2019acqua sono come i gladiatori al <strong>Colosseo<\/strong> e i gondolieri a <strong>Venezia<\/strong>, e in effetti danno un po&#8217; quest&#8217;idea, ma al di l\u00e0 del folklore si potrebbero dire molte cose sui venditori d\u2019acqua, in giro per il mondo ma anche da noi in Italia.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A <strong><em>Napoli<\/em><\/strong>\u00a0 per esempio nacque la figura del venditore di acqua \u201c<strong><em>zuffregna<\/em><\/strong>\u201d proveniente dalla fonte Santa Lucia di via Chiatamone \u00a0i cui abitanti ne fecero la loro principale fonte di guadagno.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Le giovani venditrici ambulanti, belle a avvenenti, \u00a0giravano per la citt\u00e0 con il loro carretto e gridando a voce alta invitavano le persone a calare il paniere con dentro le monete e la fiaschetta che avrebbero riempito con la loro acqua miracolosa, in grado di curare l\u2019anemia e le carenze di ferro.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">L\u2019<strong><em>acquafrescaio<\/em><\/strong> o <strong><em>acquarolo<\/em><\/strong> aveva invece un suo chioschetto e tra grappoli di limoni, arance, \u00a0blocchi di ghiaccio e foglie intrecciate metteva in bella mostra \u201c<strong><em>e mummarelle<\/em><\/strong>\u201d, le anfore di terracotta che mantenevano fresca l\u2019acqua zuffregna. Con l\u2019aggiunta di un pizzico di bicarbonato riuscivano a servirla anche \u201cfrizzante\u201d!<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A <strong><em>Venezia<\/em><\/strong> l\u2019acqua potabile veniva trasportata dalla terraferma mediante apposite imbarcazioni gestite dagli <strong><em>Acquaroli<\/em><\/strong>, che nel 1300 si unirono in una <strong><em>corporazione delle Arti<\/em><\/strong> che si occupava non solo del trasporto ma anche della vendita all\u2019ingrosso.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Due secoli dopo, nel 1500, a tutte le altre corporazioni fu fatto divieto di servirsi dell\u2019acqua dei pozzi pubblici con l\u2019<strong><em>obbligo<\/em><\/strong> di rivolgersi unicamente alla corporazione degli Acquaroli: i monopoli hanno radici lontane!!<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">E per quanto riguarda Marrakech?<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A Marrakech c\u2019\u00e8 una bellissima leggenda sui portatori d\u2019acqua,<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">ma questa ve la racconter\u00f2 un\u2019altra volta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si chiama garrab, disseta i passanti\u00a0 e non vi potete sbagliare: lo vedete girare per la piazza indossando il tipico enorme cappello di paglia ornato di fiocchi multicolori, \u00a0porta a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":1601,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16,21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1600"}],"collection":[{"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1600"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1602,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1600\/revisions\/1602"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nomadavillas.com\/marrakech\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}